蔥油蒸蝦

簡介

外鍋水量:1/2杯水

原料

蝦仁120公克,蔥絲30公克,薑絲15公克,辣椒絲15公克,蚝油1茶匙,醬油1茶匙,細糖1茶匙,沙拉油2大匙,米酒1茶匙,水2大匙

步驟

1.蝦仁洗凈後,排放盤上備用。 2.將沙拉油、蔥絲、薑絲及辣椒絲拌勻,加入所有調味料拌勻後,淋至作法1的蝦仁上。 3.電鍋外鍋加入1/2杯水,放入蒸架後將作法2的蝦仁放置架上,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起即可。


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