內酯豆腐、雞脯肉、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、醋、辣椒油
1.內酯豆腐切成5mm的片,上鍋蒸5min; 2.雞脯肉放鍋里,放蔥段,煮熟後涼水沖洗,洗掉表面的膜,撕成細絲; 3.碗里加鹽,搗蒜泥; 4.鍋熱油,辣椒粉倒入熱油里; 5.蒸好的豆腐出鍋,倒出多餘水分,擺上雞絲,淋上生抽醋水; 6.撒蒜泥,淋辣椒油,撒蔥花即可