酸辣土豆絲

原料

土豆火腿肉,辣椒,胡蘿蔔,醋,料酒,辣椒油,蒜頭,鹽,雞精

步驟

1.先將所有主材切成絲。 2.起油鍋,爆香蒜頭,下辣椒絲、肉絲爆香。不知怎買的,這辣椒好辣,嗆得我眼淚都出來了。 3.下土豆絲、胡蘿蔔絲翻炒,淋上料酒、醋、一點辣椒油,沿鍋邊添適量的水,熟透後下適量的鹽、雞精調味。 4.成了,味道還不錯。哈哈!家裡小MM把辣椒一根根挑出來才敢吃,暈!


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