原料

主料：義大利細面 黃瓜 木瓜 雜蔬 輔料：鹽 橄欖油 檸檬 basil Parmesan cheese

步驟

1. 黃瓜切薄片，木瓜切丁，其它雜蔬切丁備用 2. 水燒熱，放入少許鹽，放入麵條，煮開，再加涼水，再煮開一次 3. 用一隻開口比較大的碗，先撒一些橄欖油，再放入麵條攪拌，待橄欖油的清香隨面 條散發出來 4. 放入黃瓜片，木瓜丁，雜蔬，鹽，basil，檸檬汁，攪拌均勻 5. 乘入盤中，再撒一些細細的Parmesan cheese碎末，完成