原料

雞半隻，木耳5朵，料酒適量，鹽適量，生油適量

步驟

1.將木耳用清水浸軟洗凈用剪成小朵。 2.將雞洗凈斬件，加入鹽、料酒及生油腌制2小時。 3.加入木耳攪勻，文火隔水蒸15分鐘即可。