簡介

昨天是2014的春天即將離開的日子，我和他說之後的每一天都為他燉一碗甜水，那這天邊的霞紅就是我給他的第一碗春天的告別湯。

原料

銀耳 四分之一朵 麒麟瓜 半個 清水 一奶鍋 冰糖 幾顆

步驟

1、麒麟瓜放冰箱冰鎮。 2、銀耳掰幾瓣，放清水泡發1-2小時。 3、將泡好的銀耳倒入奶鍋，加清水滿鍋，大火燒開。 4、將燒開的銀耳全部倒入煲鍋，插電4小時。 5、銀耳爛了，與湯汁交融，粘稠的，恰如我喜歡的蛤士蟆一樣。 6、從煲鍋里盛一碗銀耳湯，放幾顆冰糖（也可不放），再從冰箱裡拿出冰鎮的麒麟瓜，切半，用勺挖出瓜囊放進熱騰騰的銀耳湯里，瓜脆甜，銀耳粘稠，一冰一熱正好綜合，非常好喝。 7、也可將瓜囊掏好，直接將銀耳湯倒入麒麟瓜內，那色澤就如天邊的霞紅。