原料

肥牛片，金針菇，小米椒，紅辣椒，蔥，蒜，鹽，油，糖

步驟

1、肥牛、金針菇分別過開水。 2、起鍋爆香蔥、蒜、小米椒、紅辣椒。 3、加入肥牛、金針菇、鹽、開水。 4、大火煮開，加少許糖提鮮即可。