原料

蘑菇一盤、麵粉、水、鹽

步驟

1，把蘑菇洗乾淨，控水（蘑菇里水太多的話油會濺到手上、臉上、衣服上總之哪哪都是。。囧）。 2，調汁=麵粉+水+鹽，雞蛋可擱可不擱。注意，別調的太稀，跟買來的麻醬那個稀稠就行。 3，開火、倒油，蘑菇沾下汁就可以下鍋啦！ 把蘑菇炸成金黃色的很好吃哦，很脆哦，只是我家某位不愛吃火候大的，所以炸的比較輕~ 這個各位可以自己把握哦