韭菜花蘑菇炒雞蛋

原料

韭菜花一把,蘑菇十朵,雞蛋兩個,鹽,橄欖油,高湯(如果沒有也無所謂)

步驟

1.韭菜花切斷,蘑菇切片(厚薄適度即可),雞蛋打散,加一些鹽在雞蛋里 2.鍋內油燒熱,放入雞蛋翻炒爛,後撈出 3.再放少量油,燒熱後先倒入蘑菇再倒入韭菜花,翻炒一分鐘後把雞蛋倒入 4.如果有高湯的話倒一點高湯進入(剛剛淹沒鍋底即可),如果沒有高湯則加一些水,(這樣做出來的菜更鮮美更軟),翻炒三分鐘即可出鍋。 註:這道菜非常健康,味道也很鮮美,適合減肥的MM哦 :)


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