黃瓜兩根，鮮蝦10來只，白糖，食鹽，蒜粒，生抽，芝麻油，蚝油，丘比沙拉醬
1、黃瓜去皮、斜切成塊，大蒜拍成粒狀，把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌後密封放入冰箱冰鎮約1小時 2、基圍蝦冷水下鍋，煮開後蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下，去蝦殼、蝦頭，倒入生抽、白糖、蚝油攪拌放入冰箱冰鎮30分鐘 3、把冰鎮後的黃瓜和鮮蝦，加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可