原料

番茄，麵包糠，雞蛋，雞蛋，調料

步驟

1.番茄切片裹蛋液，再沾麵包糠。 2.入中火油鍋，煎至兩面金黃，盛出。 3.鍋中留底油，爆香蒜末和剁椒，放番茄圈翻炒。 4.加少量鹽、胡椒粉，起鍋。真的很好吃，很下飯。所以要準備多點米飯，不然會引發米飯戰爭哦。