簡介

這道暖胃的麵湯很容易做。我更喜歡用泰式辣椒醬代替甜辣醬。當然兩個都可以。

原料

去皮無骨雞胸肉3塊，雞湯2升，韭菜2根，切絲，胡蘿蔔6根，切片，大小適中的捲心菜1個，切絲，雞蛋面250克，泰式辣椒醬適量

步驟

1.將雞肉放到湯鍋里煮沸，大約20分鐘或直到雞肉煮熟。之後將雞肉取出然後放在一邊。 2.將韭菜和胡蘿蔔放到鍋里蒸煮10分鐘或直到變軟。 3.把冷卻好的雞肉放回鍋里。加入捲心菜和雞蛋面煮5分鐘或直到麵條變軟。湯應該像褒一樣稠。按個人口味加些辣椒醬趁熱吃即可。