原料

青尖椒適量，油，醬油，糖，陳醋，水

步驟

1.青尖椒適量小火用油煎到皮皺起來後放冷水中(夏天就用冰水)泡一會. 2.醬油/陳醋/糖和一點水調成汁煮開. 3.把辣椒倒入一煮開即關火，泡兩小時入味後再吃.