菜花，番茄，油，鹽，糖，醋，番茄沙司
1.菜花用手撕成小朵，用淡鹽水浸泡十幾分鐘，沖洗乾淨備用 2.番茄切成小塊備用 3.鍋中倒入清水，水沸後放入菜花焯燙兩分鐘，撈出備用 4.鍋中倒適量油，油熱後放入番茄塊炒至變軟，放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀 5.放入焯燙過的菜花，翻炒兩分鐘即可