虎皮青椒

簡介

皮酥肉嫩,酸味醇厚,鮮香。

原料

主料:青椒400克, 調料:鹽2克,醬油6克,醋10克,味精3克,色拉油70克

步驟

1.青椒去蒂,洗凈,放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起,瀝干油; 2.炒鍋留少許余油,下青椒、鹽、味精、醬油、醋,炒勻入味後,起鍋裝盤即成。


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