原料

用料原材料：天目筍100克，乳鴿300隻，姜10克，清水1200克，香菜50克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步驟

1、乳鴿宰殺洗凈氽水，天目筍漲發好洗凈，香菜洗凈切段，姜切片待用。 2、凈鍋上火，放入清水、薑片、乳鴿、天目筍，大火燒開轉小火燉45分鐘調味，撒上香菜段即成。 功效 天目筍對食脹、煩熱、大便不暢、便秘等都有一定的食療作用。 乳鴿營養豐富，能補虛強 身，增強體質，改善體質虛弱，可治療腎精不足、消渴、健忘、婦女血虛以及惡瘡、疥瘡等症。 愛心提示 營養豐富，老少皆宜。