原料

主料：鵪鶉蛋，鮮百合，陳皮，紅棗 配料：礦泉水，冰糖

步驟

1、紅棗、陳皮洗凈備用。 2、置鍋加水中小火水開後，把鵪鶉蛋輕輕倒入鍋中，煮半熟定形後撈出。 3、另起鍋加礦泉水，先將紅棗煮10分鐘，再放冰糖融化。 4、放陳皮約煮5分鐘，再放鮮百合、鵪鶉蛋2分鐘即可。