簡介

人在他鄉,對故鄉的思念有時只是一道最最市井的點心,一個最最家常的小菜,平常到你在家鄉時根本不會去注意到它的存在,而恰恰是這些平時最不起眼的東西中,有著濃濃的家的味道...

原料

毛豆300克，蕭山籮卜干150克，干辣椒2根，鹽，糖少許

步驟

1、毛豆入油鍋煸炒，加少許水加蓋燜片刻，毛豆盛出 2、鍋內加油，放入干辣椒，倒入切成丁的蘿蔔乾翻炒一會兒，加入毛豆炒勻，加少許糖，鹽拌勻即可

小技巧

1、毛豆要現剝現炒 2、蘿蔔乾本來就是鹹的,鹽要少放