原料

西蘭花、蔥姜蒜、鹽、雞精、香菇、水澱粉、糖

步驟

1、西蘭花洗凈，掰成小塊，焯水。 2、香菇洗凈撕開。 3、鍋中燒油，先炒蔥姜蒜，放入香菇翻炒。 4、炒軟後放入西蘭花微炒幾下。 5、放入鹽、糖、雞精調味。 6、最後淋一點點水澱粉收汁即可。