簡介

煮西蘭花經常用蒜頭爆，加蚝油這樣子的。今天看見冰箱裡的雞湯好像很寂寞的看著我，於是我決定採用它，哈哈，我太好人啦。

原料

西蘭花1大顆(你應該知道該怎麼切了吧)，蒜頭4粒，切成蒜蓉，凍蟹柳6-8條(或4條切片)，金寶雞湯1/3罐，油鹽適量

步驟

1.西蘭花在沸水中燙一燙 (不要太久哦)。 2.快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃。下西蘭花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可 (翻得多會爛)。加水160毫升左右，加1/3罐雞湯，煮3分鐘左右。