里幾肉一塊，雞腿菇半個，胡蘿蔔半根，萵筍1根，鹽，雞精，生粉，胡椒粉
1.將豬肉切成絲，調入鹽，胡椒粉，雞精，生粉加一點點水抓勻至發粘，腌製備用 2.其餘食材切段並切絲 3.鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒至顏色一變關火撈出備用 4.鍋中剩餘油燒熱，依次放入胡蘿蔔炒軟，加入雞腿菇炒軟，最後放入萵筍絲翻炒片刻，出鍋前倒入肉絲，調入鹽，雞精，最好再淋個薄薄的芡讓色澤更好，即可