荔浦香芋，糖
1.芋頭洗凈後瀝干水分，切成長條（切條的照片忘了拍） 2.油六成熱時放入芋頭條，中小火炸至芋頭熟透。可以試著用筷子戳一下，如果比較容易穿一個洞就是熟透了。撈出放廚房紙上吸干多餘的油 3.鍋中油倒乾淨，不用洗鍋，直接放入水和糖，水糖的比例大概為1：2比較容返沙。熬至糖漿出現大泡泡時迅速投入炸好的芋頭條，鍋邊出現糖沙的時候迅速關火，不停地翻炒，直到芋頭均勻地裹上一層糖沙的時候就可以了