原料

材料：排骨、蘋果、玉米、紅蘿蔔。

步驟

一、先將排骨焯水，焯水時放幾片姜，冷水下骨，等血水泡沫浮起，倒入煲里的水，再用熱水沖凈； 二、電飯鍋放水，先放排骨，煮1小時左右，再放玉米、蘋果和紅蘿蔔，用煮飯檔煮至沸騰，再用慢火煮1小時左右足夠。鹽在快煮好時或喝湯時才放。