胡蘿蔔2根，鹽，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻
1.胡蘿蔔去蒂洗凈，颳去表皮 2.切成細絲放入盤中 3.撒上鹽拌勻後腌漬15分鐘左右 4.將已經腌軟的胡蘿蔔用清水沖凈，控干水分 5.加入白糖、醋、芝麻油 6.撒上熟芝麻拌勻後即可食用