杏鮑菇，胡蘿蔔，青椒，姜，蔥，鹽，生抽
1.杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花 2.鍋里倒油，燒熱倒入蔥花和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿蔔，煸炒到杏鮑菇發軟 3.倒入生抽，調入鹽翻炒均勻 4.大火把鍋里炒出的水收一下 5.放入青椒炒斷生即可