排骨玉米湯

原料

排骨500克,豬肉皮250克,玉米一根,蔥15克,姜15克,水3L,調料,鹽少許

步驟

1,準備材料 2,將排骨和豬肉皮先焯水 3,然後洗凈後放在鍋中 4,加入蔥姜,放入3升的水,大火煮開後轉小火一個小時 5,玉米切段,木耳撕成小片就可以 6,湯煮至濃稠後,放入玉米和木耳,稍煮一會兒,放鹽起鍋

小技巧

1肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤皮膚,而且有延緩衰老的作用。 2如果直接將肉皮煮爛,冷卻後就是肉皮凍了。


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