原料

洋蔥。豬肉。醬油。鹽。食用油。雞精。白砂糖。料酒。

步驟

1。將洋蔥洗凈切塊。 2。豬瘦肉洗凈，切薄片備用。 3。將適量食用油倒入炒鍋內，燒至六七成熱，放入豬瘦肉煸炒。 4。將洋蔥下鍋與肉同炒。 5。放入醬油，料酒，白砂糖，雞精各適量，略炒即可上盤食用。