蒜香排骨

原料

Costco的嫩排骨一排半,牛油大半塊,蒜茸八顆.

步驟

1)嫩排骨洗乾淨不用抹乾水即放鹽,糖,味精置冰箱腌二十四小時備用. 2)牛油大半塊置微波爐叮二十秒,拿出放進蒜茸拌勻備用. 3)烤箱預熱325度,嫩排骨刷上蒜茸牛油,再放進烤箱的底層下烤25分鐘,記得每五分鐘拿出再刷勻些蒜茸牛油在排骨上,翻面後將腌料又刷在排骨上,再放入烤箱繼續烤25分鐘,然後每五分鐘拿出再刷勻些蒜茸牛油,烤熟後取出立刻再刷些剩下的蒜茸牛油腌料即成蒜香排骨,晾後切塊裝盤即可…


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