蒜香排骨

簡介

蒜香濃郁,質嫩味美。

原料

主料:豬小排(豬肋排)800克,輔料:白皮大蒜100克,糯米粉75克,調料:豌豆澱粉25克,嫩肉粉10克,味精10克,鹽4克,白砂糖10克,腐乳汁10克,花生油100克

步驟

1.豬肋排洗凈斬成8厘米長件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小時後,沖水瀝干。大蒜頭加適量清水用攪拌機攪成蒜汁。 2.把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收進去後,加入調料腦粘米粉,澱粉拌勻,腌30分鐘。 3.鍋上火,加油燒至八成熱,放入排骨,慢火炸熟呈金黃色,撈起裝盤即可。


相關菜譜

  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨
  • 蒜香排骨