玉米一個，香菇朵，排骨，姜，蔥，料酒，白鬍椒粉
1.排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈 2.香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片 3.砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和薑片，再放料酒 4.煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白鬍椒粉調味即可