原料

1/4 cup olive oil， 1 pound shrimp(我用了2/3 蝦加一些扇貝，扇貝比蝦味道 還好），6 cloves garlic thinly sliced，1 tsp brandy， some chopped parsley，一隻干辣椒

步驟

1，中大火，熱油，把蒜煎黃 2，下蝦，辣椒，煎熟 3，下brandy，稍微saute一下，下parsley，鹽，出鍋