簡介

水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。

原料

蝦子300公克，鳳梨罐頭1小罐，蘆筍2∼3支，小黃瓜1條，美乃滋適量，美生菜2片，蘋果1/2顆，草莓2∼3顆

步驟

1.小黃瓜洗凈斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。 2.蘋果及草莓洗凈、切丁備用。 3.蝦子去殼、腸泥、洗凈後，與洗凈、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝干。 4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。 5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。 6.擠上美乃滋即可。