—老爸的保留菜品難得他老人家下廚 做的記錄其實這道菜我也試著做過，可總不如老爸的手藝，我就納悶了...
排骨1斤，甜玉米2隻，枸杞子適量，鹽1小勺，糖2大勺，花雕（料酒）3小勺，薑片若干
1.排骨剁小塊，玉米切小柱體 2.排骨焯過熱水備用 3.將兩者置壓力鍋中 4.加鹽1勺，加糖3勺 5.加花雕3勺，加枸杞和薑片若干 6.加清水漫過食材後蓋鍋壓制20分鐘即可
剁排骨和切玉米都是體力活 讓身邊的能者表現吧~