原料

鮮鮑魚一隻，對蝦一個，蔥，香菇一朵，姜，瘦肉小塊，八角，鹽，麵條

步驟

1.香菇焯水。 2.蝦和鮑魚處理乾淨。 3.把處理乾淨的鮑魚放入砂鍋里（有水和清湯），砂鍋里加入一小塊瘦肉，放蔥姜，八角和鹽等和鮑魚一起燉煮，煮至鮑魚熟透，下入對蝦和香菇，加入一點生抽調色。 4.麵條煮好，把煮好的湯和澆頭放上面。