原料

主料：花生米 　　 輔料：生菜、香乾 　　 調料：香醋（鎮江）、白糖、香油、醬油、小蔥 　　

步驟

1、將花生米油炸熟； 2、將生菜洗凈切絲、香乾切丁、小蔥切末； 3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用； 4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。