馬蘭頭，香豆腐干，調料：鹽，糖，素易鮮，芝麻油
1 豆腐乾用沸水焯過切碎; 2 馬蘭頭入沸水綽10秒鐘撈出稍稍擠去水分切碎.焯水過程中放點油，能保持色澤; 3 將馬蘭頭、豆腐乾，加入鹽、糖、素易鮮、芝麻油拌勻即可.