原料

碎蘿蔔乾100公克，豆乾丁100公克，豆鼓1小匙，蒜末1小匙，紅辣椒2根，糖1大匙

步驟

1.將碎蘿蔔乾泡水5分鐘後瀝干，減低鹹味。 2.豆鼓泡水洗凈切碎備用。 3.紅辣椒切碎。 4.起油鍋放入豆鼓及蒜末爆香。 5.再放蘿蔔乾、辣椒及豆乾丁炒干。 6.最後放調味料炒勻。