五指毛桃煲豬骨

原料

五指毛桃100g,豬骨2塊,雞腿1個,枸杞20g,蜜棗2顆,鹽少許

步驟

1.豬骨洗凈,雞腿洗凈、剁成小段,蜜棗、枸杞洗凈 2.五指毛桃用清水浸泡10分鐘,清洗乾淨 3.鍋中燒水,水開後放入豬骨焯燙1分鐘 4.撈出豬骨後,放入雞腿焯燙1分鐘 5.將焯燙後的豬骨和雞腿洗去浮沫,放入湯煲 6.加入清水800ml 7.大水滾開,用飯勺小心撇去浮沫 8.放入五指毛桃、枸杞和蜜棗 9.轉小火,繼續煲2小時左右,關火後加少許鹽調味


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