簡介

全麥核桃蜂蜜司康，一款健康的小點心，適合在春天的早晨，喚醒你的好胃口~http://www.beitaichufang.com/recipe/8195/

原料

低粉……150克，全麥麵粉……50克，蜂蜜……25克，鹽……2克，泡打粉……10克，黃油……50克，蛋……50克（留少許刷表面），牛奶……80克，核桃仁……60克

步驟

1將低筋麵粉，全麥粉，泡打粉，鹽過篩 2加入切成小塊的黃油用手搓成松沙狀 3加入牛奶和蜂蜜，蛋液拌勻 4加入核桃碎拌勻 5將和好的麵糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏30分鐘。（我是冷藏一夜，第二天清晨用） 6取出麵糰擀成1.5cm厚的麵皮，將麵皮切出喜歡的形狀，排放在烤盤上刷上蛋液，180度，20分鐘。

小技巧

為了趕在清晨吃到香噴噴的司康，提前一晚就把麵糰做好，放冰箱裡冷藏一夜，嘿，就是不知這樣會不會影響品質呢~吃起來味道還好 過程圖見核桃司康的做法吧