排骨，鮮蟲草花，鹽，料酒，糖，玉米澱粉，白鬍椒粉，薑絲，香油，蔥花
1.排骨泡去血水，加鹽，料酒，糖，玉米澱粉，白鬍椒粉，薑絲腌30分鐘 2.鮮蟲草花洗凈，切去根蒂 3.先用一半墊子底 4.放入腌好的排骨 5.表面再放一層蟲草藥 6.水開後，大火蒸10分鐘 7.淋香油，灑蔥花