豬腳半隻，黃豆100g，胡蘿蔔半個，蜜棗2個，紅棗4個
1.豬腳清洗乾淨斬件放鍋中，加入沒過豬腳的水，放2片姜，倒入1小勺白酒煮開撈出豬腳沖洗 2.胡蘿蔔切片 3.全部材料放湯鍋加8碗水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲1.5小時 4.關火後放鹽調味即可