原只南瓜蒸排骨

簡介

上次做了個南瓜蒸排骨,調好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸,味道很不錯。這次,嘗試一下用整隻南瓜裝著排骨來蒸,讓兩者的味道互相滲透相容。南瓜有排骨的濃香,排骨有南瓜的清甜,嘗試一下。

原料

南瓜1個,豬前排2根,蒜頭適量,蔥頭適量,生抽適量,糖適量,料酒適量,生粉適量,油適量

步驟

1.將排骨切成小件,用蒜頭、蔥頭、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小時。 2.將南瓜從上面切開,去掉裡面的囊,填入腌好的排骨。 3.將南瓜入鍋,蓋上南瓜蓋,燒開後中火蒸1小時。 4.起鍋了,非常美味,就是浪費能源。


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