糖烤栗子

原料

栗子500g,白砂糖30g,熱水20g,橄欖油15ml

步驟

1.生栗子用清水洗凈控干,用刀在栗子表皮切一個口 2.順著栗子皮的紋理縱向切口,更容易在加熱的時候預熱張開 3.加入少許橄欖油拌勻 4.烤盤鋪上錫紙,把攪拌好的栗子碼入烤盤 5.把烤盤放入預熱200度的德蒙柯DMK-45RCLF(45L)烤箱中層 6.烤箱加熱約30分鐘 7.白砂糖放入碗中,加入熱水融化砂糖,製成糖汁 8.待加熱到20分鐘的時候,取出烤盤,均勻刷上糖汁,在切口處多刷一些,再次入爐烤10分鐘即可


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