雪耳（銀耳）20g，木瓜半個（約200g），北杏仁10g，蜜棗4顆，冰糖20g
1.雪耳用溫水浸泡30分鐘，讓其完全泡發，再剪去根蒂，並用手撕成小朵 2.蜜棗和北杏仁用水沖洗乾淨備用 3.木瓜削去外皮，對半剖開，挖去籽，再切成大塊 4.鍋中加入2000ml清水，大火燒開後將撕碎的雪耳小朵、木瓜、北杏仁、蜜棗和冰糖放入，用小火煲煮40分鐘後即可食用