清涼杏仁豆腐水果爽

簡介

這是我的處女作:吃完油膩的BBQ,盛上一碗晶晶亮透心涼微甜又糯的清涼杏仁豆腐水果爽,就一個字:爽!

原料

豆腐kit1盒,水果若干(最好買新鮮的時令水果自己切成小塊。如果時間緊,就買些罐頭湊數),冰塊

步驟

1、先是做杏仁豆腐。這個巨簡單。只要嚴格按照盒子上的說明來做,沒有不成功的。把一包豆腐紛全倒進鍋里:加858毫升水,攪拌均勻。(我沒有任何量器,全靠目測,手抖。)上火煮開。 2、煮沸後,加330毫升左右牛奶(冷的即可),一邊倒入煮沸的杏仁豆腐水溶液,一邊攪拌。 3、牛奶倒入後,要不停攪拌,否則奶會沉底。混勻後,晾涼,放冰箱。等凍瓷實了,拿出來,切成小丁兒,放碗里。 4、把水果罐頭也倒進碗里,攪拌均勻,加一些冰!一起拌勻就可以了!


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