原料

蓮藕2節，枸杞子適量，芝麻少許，蒜片適量，生抽適量

步驟

1.蓮藕去皮洗凈後切薄片，然後放入清水中浸泡，洗去多餘澱粉，使其爽口。 2.枸杞子用清水浸軟後洗凈。 3.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜片，炒香後加入藕片翻炒。 4.加入枸杞子、適量清水及生抽，蓋上鍋蓋燜2分鐘。 5.灑上芝麻即可。