簡介

枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效。枸杞葉中主要含甜菜鹼、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的胺基酸，且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素 枸杞葉味甘性平，能補腎益精，清熱明目止渴。能減輕性冷感，健胃，護肝補腎，抑制肺結核，消除便秘，緩解失眠，調理低血壓、貧血，治療各種眼疾與口腔炎症，並且可以護膚養顏。枸杞葉魚尾湯，味道咸甜又有營養，感覺不錯。

原料

鱅魚尾1條，豬瘦肉100克，枸杞葉1斤，姜適量，鹽適量

步驟

1.將魚尾去鱗洗凈，煎至兩面金黃。 2.加水加入瘦肉、薑片燒開。 3.文火煮1小時。然後起鍋前加入去枝洗凈的枸杞葉再煮5分鐘，下鹽調味就好。 4.各位來一碗。