干筍、枸杞、豬肉、蔥、青椒絲、鹽、料酒、糖和味精
1、將干筍用淘米水反覆的泡、反覆的煮，直到筍變軟了即可。 2、枸杞用溫水浸泡備用 3、豬肉切成絲 4、油鍋放蔥花爆香後煸炒肉絲 5、等肉絲變色下筍絲翻炒 6、再加入青椒絲合炒 7、加入少許的鹽、料酒、糖和味精翻炒均勻 8、放入枸杞，出鍋前放些雞精即可