低粉245克，抹茶粉5克，去皮花生仁100克，雞蛋2個，細砂糖80克，無鋁泡打粉2克
1.雞蛋打散 2.加糖繼續打至糖融化 3.篩入低粉，泡打粉和抹茶粉 4.再倒入熟花生仁成團 5.整成扁長形 6.中下層，180度15分鐘 7.取出涼後切厚片 8.中下層，150度20分鐘，中途翻面