排骨1.5斤,老抽,生抽,糖,陳醋,番茄醬
排骨洗凈,需瀝干水分,然後放入一升皇后鍋內,放一勺老抽兩勺生抽三勺糖四勺醋,蓋上鍋蓋,開中火燒開轉小火煮十分鐘(中途可攪拌一下),打開鍋蓋開中火收汁,看到糖焦起泡汁差不多少了三分之二時,加入適量番茄醬拌勻,上盤!